■「びおりーの」は桜の花から採取した天然酵母を使用したパン屋さんです。

びおりーのでは、厳選した素材と技で、「ここでしか味わえない」おいしさを提案するために、日夜努力を重ねています。
素材・作り方にとことんこだわった個性溢れるパンばかりで、お客様だけでなく、スタッフも大好きです！
商品に心から愛着を持って働ける職場です。

■「風味豊か」「独特な触感」独自のパンを生み出す、こだわりの製法を追求できます！

恵まれた環境で、桜酵母を使ったパン製造全般に関わっていただけます。
粉の旨味を最大限に引き出した
「びおりーのにしかないパン」
個性や特徴に応じて粉や酵母を使い分け、
発酵させています。
粉の配合、成形、酵母のこと、発酵方法、焼き方など、妥協することなくモノづくりに打ち込める環境です。

■熱意と成長意欲を持って取り組める方、製パン未経験でも歓迎！ 即戦力としてご活躍いただける経験者も大募集！

小さな店舗のため、店舗運営の全てを経験できます。
仕込、分割・成形などの各ポジションを全て学ぶことができます。
また当店を卒業された後、
独立のサポートもいたします。
一緒にびおりーので成長していきませんか？

当店は、びおりーのにしかない香り豊かな桜酵母パンをお届けすることが最大のミッションです。
びおりーのブランドを作るという気持ちを持って一緒に頑張っていきましょう！