2021.01.30失敗はたからもの！
こんにちは！店主の果優です。
寒い日々が続いていますね！
桜酵母ちゃんは寒いのが苦手😨、優しくしないと、すぐにご機嫌を損ねてしまいます。
去年の冬は、夕方までパンが焼き上がらない事がありましたが、今年はだいぶ良く、安定してきました、、、。
先日、久々にカンパーニュが店頭に並べられず失敗。ガッカリ！
でも、こんな時こそ学びがあります。パン酵母とどうしたら仲良くなれるのかどうか✨
失敗の数＝学びと成長の回数
その事を、パン作りを通して今も学んでいます。
店主 果優
