こんにちは！びおりーの店主の果優です。
ちょっと前に、浅草橋まで出張！してきました。
お邪魔したのはフクシマガリレイさんです。
通販をするための急速冷凍機（ブラストチラー）をテスト使用するための訪問でした。
冷凍通販するためには、この急速冷凍機が不可欠なんです。
正直、機械の大きさと機能と価格に圧倒されました。
これを置くためのお部屋と設備を今の店舗と別に持つ必要があり、プレッシャーに押しつぶされそう！
でもでも、
実際に体験して、
これを導入して桜酵母パンを全国にお届けしたい！
そう強く思ったのでした。
頑張っていきますよ＝！
店主 果優
