こんにちは！びおりーの店主の果優です。
もう3年も前になりますが
ここ、武蔵小金井で独立する前に、
武蔵境の8Kmusashisakaiでお世話になっていました。
そのころの私は、何を作って売ったらいいか全くわからず、もやもやしながら、ただひたすらに一人で桜酵母と向き合っていたんです。
時々お店を開けるも、お客様はほんの数人しか来なくて
作ったパンを見ながら途方に暮れていました。
そんなシェアキッチン時代のことをご存知のお客様が、
先日びおりーのにお見えになりました。
当時、シェアキッチンのメンバーでマルシェを開催した時に私のパンを買ってくださったそうです。
貴重な当時のパンをお召し上がりになったお客様😄
ここ武蔵境で再びお会いすることができ、とても嬉しく思います。
なかなか小金井まで来れないのに、インスタをチェックしていつも見守ってくださっていたそうで、、、。感激ですよ〜😭
おかげさまで、来月びおりーのは２周年を迎えます。
今では昔のことをご存知ないお客様も多いので、これからも、少しずつお話していきますね！
今だから笑える裏話が飛び出るかもしれません、笑
店主 果優
