おしらせ
- 2023.03.08価格改定のお知らせ
- 2023.02.223月のスケジュールです！
- 2023.01.20２０２３年営業時間
おとどけしたいこと
｢子どもには天然酵母を使った
体に優しいパンを食べさせたい」と
思うようになりました。
それからは 失敗の毎日
｢美味しい！」と家族が笑顔になってくれる
パン作りに励みました。
そして すっかり パン作りが生活の一部になった頃
我が家は にぎやかな三人姉妹となっていました
夜に寝かしつけた後、
一心に生地をこねていると ふと もとの自分
母でも妻でもなく肩書きのない “わたし” に
戻っていることに気づかされます
そして かつて 大好きだったバイオリンの演奏と
心の在り方が 同じであることに 涙があふれてきました
これは 母になってから どこかで 諦めていたことでした
楽しく、丁寧に、軽やかに、心をこめて…
言葉にならない想いを 音楽のように
子どもたちに伝えることに 幸せを感じました
それは パン作りは 心をかたちにするものだと
いうことでした
パンを作るひとにとっても パンを食べるひとにとっても
絆が深まる 優しいパンをご提供させていただきます
めにゅー
桜酵母食パン
少量のきび砂糖と水のみで作ったびおりーの食パン。
シンプルな配合だからこそ、長年の研究が活きる商品です。
黄金井かんぱーにゅ
おっきくて丸いパン！
桜酵母の良さを生かして、
酸味を感じないモチモチのカンパーニュに仕上げました。
桜酵母あんぱん
びおりーのオリジナルあんぱん。
桜酵母とハチミツの絶妙ハーモニーがお楽しみ♪
ショップ
パン好きなら一度は食べてみたい桜天然酵母パンの詰め合わせもございます。
焼きたて直後の美味しい状態を一気に封じ込めるため、冷凍でのお届けとなります。
かんぱーにゅ（大）
看板商品♫酸味が苦手な方にも好評いただいています
【原材料】
国産小麦粉、有機栽培全粒粉、きび砂糖、塩（海の精）、モルト、酵母（秋田美桜酵母）
桜酵母食パン
桜天然酵母の華やかさが引き立つ絶品食パンです♪
【原材料】
国産小麦粉、きび砂糖、塩（海の精）、酵母（秋田美桜酵母）
ぴっころ（Sセット）
びおりーのオススメ定番のパンをぎゅっと閉じ込めました！
【原材料】
食パン(1/2)：国産小麦粉、きび砂糖、塩（海の精）、パン酵母（秋田美桜酵母）
カンパーニュ(1/2)：国産小麦粉、有機全粒粉、きび砂糖、塩（海の精）、パン酵母（秋田美桜酵母）、モルト
桜酵母あんぱん：国産小麦粉、あんこ（グラニュー糖、小豆、食塩）バター、豆乳、きび砂糖、蜂蜜（小金井産）、黒ゴマ、食塩（海の精）、パン酵母（秋田美桜酵母）
有機オリーブのフォカッチャ：国産小麦粉、オリーブ油、オリーブ（有機栽培）きび砂糖、塩（海の精）、パン酵母（秋田美桜酵母）
まるぱん(3個)：国産小麦粉、きび砂糖、塩（海の精）、パン酵母（秋田美桜酵母）
あると（Mセット）
しっかりハードパンがお好きな方向け、びおりーのを満喫できるセットです！
【原材料】
食パン(1/2)：国産小麦粉、きび砂糖、塩（海の精）、パン酵母（秋田美桜酵母）
カンパーニュ：国産小麦粉、有機全粒粉、きび砂糖、塩（海の精）、パン酵母（秋田美桜酵母）、モルト
有機レーズンカンパーニュ：国産小麦粉、有機全粒粉、有機栽培レーズン、きび砂糖、塩（海の精）、パン酵母（秋田美桜酵母）、モルト
桜酵母バケット：国産小麦粉、きび砂糖、塩（海の精）、パン酵母（秋田美桜酵母）、モルト
有機オリーブのフォカッチャ：国産小麦粉、オリーブ油、オリーブ（有機栽培）きび砂糖、塩（海の精）、パン酵母（秋田美桜酵母）
桜酵母あんぱん：国産小麦粉、あんこ（グラニュー糖、小豆、食塩）バター、豆乳、きび砂糖、蜂蜜（小金井産）、黒ゴマ、食塩（海の精）、パン酵母（秋田美桜酵母）
