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おとどけしたいこと

「子どもには天然酵母を使った
体に優しいパンを食べさせたい」と
思うようになりました。
それからは 失敗の毎日

「美味しい!」と家族が笑顔になってくれる
パン作りに励みました。
そして すっかり パン作りが生活の一部になった頃
我が家は にぎやかな三人姉妹となっていました

夜に寝かしつけた後、
一心に生地をこねていると ふと もとの自分
母でも妻でもなく肩書きのない “わたし” に
戻っていることに気づかされます
そして かつて 大好きだったバイオリンの演奏と
心の在り方が 同じであることに 涙があふれてきました

これは 母になってから どこかで 諦めていたことでした
楽しく、丁寧に、軽やかに、心をこめて…
言葉にならない想いを 音楽のように
子どもたちに伝えることに 幸せを感じました

それは パン作りは 心をかたちにするものだと
いうことでした
パンを作るひとにとっても パンを食べるひとにとっても
絆が深まる 優しいパンをご提供させていただきます
めにゅー
ショップ
パン好きなら一度は食べてみたい桜天然酵母パンの詰め合わせもございます。
焼きたて直後の美味しい状態を一気に封じ込めるため、冷凍でのお届けとなります。

ぴっころ(Sセット)
びおりーのオススメ定番のパンをぎゅっと閉じ込めました!
【原材料】
食パン(1/2):国産小麦粉、きび砂糖、塩(海の精)、パン酵母(秋田美桜酵母)
カンパーニュ(1/2):国産小麦粉、有機全粒粉、きび砂糖、塩(海の精)、パン酵母(秋田美桜酵母)、モルト
桜酵母あんぱん:国産小麦粉、あんこ(グラニュー糖、小豆、食塩)バター、豆乳、きび砂糖、蜂蜜(小金井産)、黒ゴマ、食塩(海の精)、パン酵母(秋田美桜酵母)
有機オリーブのフォカッチャ:国産小麦粉、オリーブ油、オリーブ(有機栽培)きび砂糖、塩(海の精)、パン酵母(秋田美桜酵母)
まるぱん(3個):国産小麦粉、きび砂糖、塩(海の精)、パン酵母(秋田美桜酵母)

あると(Mセット)
しっかりハードパンがお好きな方向け、びおりーのを満喫できるセットです!
【原材料】
食パン(1/2):国産小麦粉、きび砂糖、塩(海の精)、パン酵母(秋田美桜酵母)
カンパーニュ:国産小麦粉、有機全粒粉、きび砂糖、塩(海の精)、パン酵母(秋田美桜酵母)、モルト
有機レーズンカンパーニュ:国産小麦粉、有機全粒粉、有機栽培レーズン、きび砂糖、塩(海の精)、パン酵母(秋田美桜酵母)、モルト
桜酵母バケット:国産小麦粉、きび砂糖、塩(海の精)、パン酵母(秋田美桜酵母)、モルト
有機オリーブのフォカッチャ:国産小麦粉、オリーブ油、オリーブ(有機栽培)きび砂糖、塩(海の精)、パン酵母(秋田美桜酵母)
桜酵母あんぱん:国産小麦粉、あんこ(グラニュー糖、小豆、食塩)バター、豆乳、きび砂糖、蜂蜜(小金井産)、黒ゴマ、食塩(海の精)、パン酵母(秋田美桜酵母)